今週のお題

この花は２番目に好きな野菜の花🌼です人参の花です小さくて見えないのですが日本蜜蜂が訪花していますこんな小さな花から花粉や蜜を集めるのを得意としています一粒千倍字のごとく沢山の種をつけます私はそれを採りお日様に干してこれから来る秋に畑に蒔きます自家採種と言います人参は同じ場所に蒔くと芽生えが元気いいし色が年々いい色になり生育も良く無農薬栽培ですが安心して畑に自然にまかせます輪作の事を考えなくていいのです命を次の年につなぐことが出来ます
残暑を乗り切る、本当に残暑は厳しい乗り切る為に料理に気を使っています真夏はそうめんや天ぷら等涼しさを感じるものが多かったですが残暑は疲れてしまう事がないようにニンニクを使った肉料理が多くなりますニンニクはうちで採れたものが多くありますあのイヤな臭いは全くありませんので使い勝手がいい、残暑はいつ頃までか分かりませんが８月下旬にレタス類の種を蒔き９月中旬にはベビーリーフがちぎれますお酢にニンニクを漬け込んだものがあり主にムカデや蜂に刺された時の解毒に使ったり髪を洗った後のリンスに使うのですがサラダのドレッシングとして使います身体のしんから元気になるような気がします残暑を乗り切っている様に思っています。